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　    中國肉牛存欄量在1.3億頭左右，年生產(chǎn)牛肉790萬噸，位居世界第三位。然而中國的牛肉出口比率僅為0.3%，反之進(jìn)口牛肉遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于出口份額。一直以來，牛肉質(zhì)量、牛肉產(chǎn)品深加工能力低是遏制我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)朝更快更好方向發(fā)展的主要原因。

　　貿(mào)易壁壘是牛肉出口的第一屏障。我國是亞洲*的牛肉生產(chǎn)國，有著悠久的肉牛養(yǎng)殖歷史和豐富的牧草資源。然而我們并未能夠充分地利用好地理優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，使中國牛肉占據(jù)亞洲市場(chǎng)。即便比鄰的韓國與日本兩國，牛肉貿(mào)易量也微乎其微。在今年上半年，鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的韓國牛肉事件讓我們看到了牛肉質(zhì)量安全的重要性，同時(shí)我們也應(yīng)該深刻反思，占據(jù)著價(jià)格等多重優(yōu)勢(shì)的中國肉牛，緣何在國際市場(chǎng)謀不到一席之地呢？

　　提高牛肉產(chǎn)品質(zhì)量是打開國際市場(chǎng)的根本。國際市場(chǎng)牛肉價(jià)格大多是國內(nèi)價(jià)格的2倍~3倍，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、分割標(biāo)準(zhǔn)也與我國標(biāo)準(zhǔn)截然不同。如果要打開國際市場(chǎng)，首先我們要做的就是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)、用藥，改良肉牛品種，引進(jìn)國際肉牛標(biāo)準(zhǔn)分切生產(chǎn)線。同時(shí)，政府相關(guān)部門也應(yīng)該為農(nóng)戶和企業(yè)搭好橋梁，讓更多的國際客商走進(jìn)中國投資建廠，以快速推進(jìn)中國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。