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海歸盯上了土雞

畜牧家禽網  時間:2008/10/29 11:18:00 來源:農博網 閱讀數:

  2008年9月6日一大早,郭昕就和養殖場里的工人們忙活起來,他們必須在上午十點之前裝滿一車雞,送到約好的收購商那里。可還沒等干完手里的活,就又有人過來收雞了,這找上門來的買賣卻讓郭昕有些為難。

  郭昕:“整一百到時候他那真不夠。”

  張永力:“有啥不夠的,好歹湊合就夠他夠的。”

  郭昕:“我都應人家了,總不能說不給。”

  張永力:“應人家了,那以后你就應他了,以后你就指他活著不就得了。”

  這位活雞經銷商叫張永力,專門從河北省的廊坊市趕到天津來收郭昕的雞。臨近中秋節,趕上了活雞銷售的旺季,長成的五千只雞已經早就有了買家,張永力遲到了一步。

  張永力:“挺好看的,銷售快咱就買這個,現在沒有那些了,跟別人訂了。一會跟老板說說,一會還得賣我點。”

  雞不到手,張永力可是不甘心,并聲稱如果裝不到雞人就不走。因為要趕著給約好的收購商送貨,郭昕也是拿張永力沒有辦法,最終只能答應賣給他一些。

  記者:“有多少只咱這個?”

  張永力:“算逮那三只共47只。”

  記者:“夠用嗎?”

  張永力:“不夠用。”

  在郭昕租下的面積將近300畝的白楊林地里,散養著近4萬只柴雞,銷售活雞和雞蛋,郭昕每年能獲得近百萬元的收入,而郭昕也成為了遠近聞名的大學生“雞司令”。

  郭昕畢業于馬來西亞的KDU伯樂學院,國外留學期間就有了自己創業的想法,2006年底,在深圳工作近三年后,他返回了家鄉天津市,想繼續在高新產業闖蕩一番。一次去外地考察項目途中,郭昕買了兩只散養柴雞,帶回家后暫時放在了小區里。

  小區鄰居:“覺得挺少的了,覺得看看也挺稀奇的。”

  郭昕:“跟我們說,這雞怎么長的和鳥一樣,肯定是,肯定是柴雞,肯定非常好吃,就問我們從哪里買到的。”

  鄰居的反應讓郭昕感覺到了商機,為了證明自己的判斷,他首先做起了市場調研。市場上銷售的散養柴雞果然很少,而且價格偏高,這讓他有了點底氣。可對于養雞郭昕還是個十足的門外漢,于是經人介紹,他找到了一位養雞大戶楊幼禾。讓郭昕沒想到的是,楊幼禾竟還曾是天津農學院的老師。

  楊幼禾:“柴雞的價格波動小一些,像普通籠養雞價格大一些。我們場我自己的散養柴雞,我知道量。”

  雖說養殖業有一定的風險,但農學院的老師都在養雞,郭昕覺得自己真的可以嘗試一下。

  郭昕:“楊老師自己本身有一定地位,也有穩定的經濟收入,他都肯投身進去養了那么多雞,應該說這里面的市場還是很大的。”

  在楊教授的養殖場學習了一段時間,郭昕聽說在天津市寶坻區牛家牌鄉有大片林地,就慕名趕來。可當他找到寇文廣時,這位天天生活在林地里的老管理員,覺得郭昕簡直是在胡鬧。

  寇文廣:“我不是想不通嘛,我也有這么大的孩子,聽說他們家庭條件優越著呢,從小他也沒受過這個罪啊。”

  郭昕硬是不信這個邪,2007年3月,他投入了在深圳工作時攢下的30萬元錢,一口氣承包下了300畝林地,建雞舍,引雞雛。一個月之后,3000只雛雞只成活了不到2000只。可完成育雛后,這些雞剛剛被放到林子里,就出現了大麻煩。

  郭昕:“剛撒出來的雞,是不知道上架的。有時候,你一看到雞都羅到四五層,那底下的雞肯定都壓死了。”

  散養雞在育雛室內生長一個月后,就被放到林子里。雞白天在外面活動,晚上回到棚子里休息,如果里面的雞都趴在地面上,很容易發生雞因扎堆被壓死的現象,所以雞棚里還需裝上這架子,讓雞上架休息。思來想去,郭昕自認為找到了一個讓雞上架的絕佳辦法。

  郭昕:“一只雞都不上架,只能我們人來教它。因為雞本身它會在角落里待著,我們就要鉆到架子下面,摸到一只雞然后往架子上擺一個,摸到一只雞然后往架子上擺一個,這邊擺完了到那邊擺上去以后,再回頭一看,全都跳下去了。”

  一個人有些手忙腳亂,郭昕只好找來舅舅幫忙,兩人一到天黑就鉆到雞棚里,教小雞上架。可這樣效果并不好,而且他們兩人也被這一千多只雞折騰得筋疲力盡。

  郭昕舅舅:“煩啊,天天晚上這樣,人也受不了。白天忙完了,然后晚上還要忙到12點。”

  擺來擺去,總算有那么幾只雞學會了往架子上跳了。有了帶頭的,其他雞也學著會上架的雞,晚上都跑到架子上休息。雞能上架了,郭昕算是了卻了心里的一件事。

  2007年5月,郭昕又進了5000只雞雛,并在一個月后,將育雛完畢的雞放到了林子里。這讓郭昕和舅舅又都頭疼起來,因為他們要再次教小雞上架,過著吃不好睡不好的日子了。這時,養殖場雖然請了兩位工人,但人手還是有些不夠用,于是郭昕就找來了父親的朋友張永慶。張永慶是個熱心人,特意把自家的狗送給郭昕看門護院,有空的時候就會和老伴來養殖場幫忙。沒過多久,張永慶了還領來了一個人。

  張立曼:“搬家了,她那個公司。她家來了,她媽說你今天給他幫忙去,就省我去了,你天天在家里待著,挺大個閨女。”

  張永慶帶來的是自己的大女兒張立曼,她畢業于天津美術學院,在一家雜志社做美術編輯。其實郭昕壓根就不歡迎這個叫張立曼的女孩,她來養雞場不是添亂嗎?可張立曼剛到養殖場就發現了一個件事

  張立曼:“偶然之間看到的,一只母雞上架,一只小雞也跟著往上跳。”

  雖然郭昕對張立曼的說法半信半疑,但每批雞都要半夜鉆到雞棚里擺弄個十幾天,折騰得大家都不得安寧,郭昕覺得也確實不是個辦法。于是,他開始嘗試著在小雞散養區放上幾只母雞,用母雞代替人,教小雞上架。

  郭昕:“雞本身它有一種模仿的能力,老母雞已經學會上架了,一到晚上它就到架子上睡覺,小雞也會跟著它學,這樣的話越帶越多,用不了多長時間,所有的雞都會上架了。”

  之前郭昕根本沒把張立曼放在眼里,可經過了這件事,他開始感到張立曼還真是聰明,這個最初讓郭昕看不上眼的女孩,現在卻變得可愛起來。

  郭昕:“基本上她天天都過來,而且跟我們請的工人們都是一起起早六點半就往我這走,然后到了晚上才回去。”

  張立曼每天早來晚歸,郭昕相信她對自己也應該有了好感,正醞釀著找機會向張立曼表白。可兩人聊天中聽到的一件事,讓這個熱血沸騰的小伙子泄了氣,原來張立曼天天來養殖場不是為了他。

  張立曼:“我特別喜愛的狗在這,它天天被拴著,拴著不妨啊,所以我覺得太可憐了,因為有家人在這,它就不會跑,就把它撒開了,給它自由。”

  郭昕感覺像失去了點什么,心里不是個滋味,覺得自己就是單相思。但他沒想到,在養殖場的日子里,張立曼其實也被郭昕感動著。

  張立曼:“里面那個育雛室,里面都三十七八度的溫度,他就那樣,拿鐵锨還有那個抹子,就在那刮那個糞,就用手。”

  隨著林子里的雞一天天長大,他們的感情也與日俱增。2007年年底,兩人辦了簡單的婚禮,張立曼放棄了美術編輯的工作,與郭昕一起經營起了這個養殖場,如今她已經有了五個月的身孕。來了這么一個聰明的幫手,郭昕養雞的勁頭也是越來越足,養殖技術上的各種難題逐一被克服。想到市場上的散養柴雞很少,郭昕和張立曼都覺得,養雞場里這些活蹦亂跳的雞賣出去絕對沒問題。

  因為并沒有人到雞場里收雞,郭昕想到最直接的辦法就是自己到市場里去賣。2007年7月,他在市場里租了一個攤位,雇人幫忙賣白條雞。可銷售情況并不好,長成的2000多只公雞又在雞場里養了將近3個月才賣掉。

  郭昕:“長成了的雞,再吃它也不會長肉了,賣給雞販子我們一只雞應該能賺到3到5塊錢,如果我們拖延了幾個月再賣的話,可能我們一只雞要賠掉十塊錢左右。”

  就在賣公雞還賠錢的時候,雞場里的母雞又給郭昕填了新亂子,養殖場迎來了產蛋高峰。他們還是把雞蛋送到了直銷點,銷售量仍然每天也少得可憐。這真是火上澆油,雞沒賣出去,雞蛋也壞到了自己手里。

  張立曼:“就一排一排的都是,這一筐大概五十斤,五十斤,整個一摞一摞的都是,都堆滿了。”

  這讓郭昕犯了愁,市場上散養柴雞產品很少見,小區里的居民也都喜歡,為什么拿去賣就沒有人愿意買呢?一直埋頭在養殖場里的郭昕,開始到市場了解情況。

  經銷商:“他們不信這是柴雞,所以他們不敢買。”

  消費者:“從外觀上不太掌握這特征。”

  記者:“他們要說是柴雞你相信嗎?”

  消費者:“比較猶豫。”

  林下散養柴雞和柴雞蛋,價格要比籠養肉雞高上兩到三倍,可怎樣識別對大多數城市人都是個難題。其實,通過雞的爪子,就能看出點籠養雞和散養雞的區別

  經銷商:“這個長度特別短,它支撐不住它那個身體的肥胖,加上它在籠子里長期地待著,吃完了就睡,就養膘,所以說它這個相對地就短粗。這個就不行了,這個2.4米的網子就飛出去,所以它特別能跑,它細長、特別尖利、強健。”

  市場上了解的情況讓郭昕意識到,要想打開銷路,必須先得到消費者的信任。正當郭昕想弄明白怎樣賣雞蛋,才能有人買的時候,他在市場里遇見了一個叫李長儀的人。李長儀在農貿市場擺攤位賣雞蛋已經有十幾年了,代理了七八個品牌,每天客流不斷。郭昕本想向李師傅討教討教如何推銷雞蛋的事,可讓他有些失望,李師傅賣雞蛋根本不用多費口舌,只要他說好,顧客都會接受,絕不打折扣。這是因為在他攤位上出現的每種雞蛋,李師傅都是精挑細選。

  李長儀:“一般情況下,我先打幾個,打完以后,看看成色,成色不錯以后,再通過顧客的反應。”

  在消費者的眼里,李長儀推薦的雞蛋肯定錯不了。這讓郭昕看到了門道,自己打品牌贏信譽,還不如找些像李長儀那樣,已經讓消費者信得過的經銷商,直接把產品拿到他們那里銷售,這絕對是打開市場的一條捷徑。

  郭昕:“會有大量的回頭客來找他,他也有固定的消費群體。”

  打過幾次交道后,李長儀覺得郭昕的雞蛋確實很獨特,郭昕也感到把雞蛋托給李長儀賣應該是放心的。于是銷量大、信譽好,成了郭昕選擇雞蛋代銷商的標準。在李長儀之后,郭昕又先后在天津市區找到了6位雞蛋代銷商。

  李長儀:“現在散養柴雞蛋,銷售得特別好。”

  消費者:“這個雞蛋怎么說呢,就是自己散養的,沒有飼料什么的,沒有什么添加劑。”

  記者:“多少錢一斤?”

  消費者:“十塊。”

  記者:“價錢是不是相比其他雞蛋高了一點?”

  消費者:“反正比一般的貴點。”

  消費者:“東西不一樣,物有所值,確實口感不一樣,特別香。”

  選人幫忙賣雞蛋讓蛋開始供不應求,而與此同時,養殖場里的活雞銷路也不成了問題。除了市場里的雞蛋代銷商介紹,還會有一些活雞收購商主動找上門。主要將雞賣到北京的張永力,經常來天津收雞,他就是自己找來的。

  記者:“他的規模在周邊是什么樣的規模?”

  張永力:“現在他這規模算*的規模了,再沒有這么大的了我們這塊。”

  拿到市場上賣不掉的雞,如今卻有人到養殖場里來買,而且每到節日,買雞還要提前預定。有了這些活雞收購商,郭昕的柴雞已經賣到了北京和河北的市場。加上雞蛋銷售,郭昕靠著這個柴雞養殖場,一年收入就近百萬元。

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