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蛋鴨在產蛋期飼養者應學會蛋鴨“十觀察”，以便隨時發現問題，及時解決問題，確保蛋鴨產蛋率的穩定。

一觀察蛋形。如蛋的大端偏小，是欠早食；小頭偏小是欠中食；有砂眼、粗糙、軟殼，說明鈣或VD缺乏。

二觀察產蛋時間。正常產蛋時間是夜間2點至早8點，若每天推遲產蛋時間，甚至白天產蛋，蛋產得稀稀拉拉，應及時補喂精料。

三觀察體重。產蛋一段時間后，體重維持原狀，說明飼養管理得當，若體重較大幅度增減，說明管理有問題。一般維持在開產時的體重，產蛋后期稍有增加屬正常。

四觀察蛋重。初產時蛋很小，只有40g左右，到200日齡可以達到全期平均重的90%，250日齡，可以達到標準蛋重，若蛋重增得過快或過慢應檢查原因，加以改進。

五觀察產蛋率。產蛋前期產蛋率不斷上升，早春鴨一般到200日齡達90%產蛋率，若有波動或下降要及時找原因。

六觀察羽毛。羽毛光滑緊密貼身，說明飼料質量好，否則料差，應提高質量。

七觀察食欲。無論圈養、放牧，高產蛋鴨應是覓食力強、早醒搶食。

八觀察精神狀態。健康鴨精神飽滿、活潑，行動靈活，不停覓食，休息時安靜。

九觀察嬉水。產蛋率高的鴨子，下水后潛水時間長，上岸后羽毛光滑不濕。如怕下水、不洗浴，或下水后濕毛、行動無力，要加喂動物蛋白飼料并加魚肝油或查明病原。

十觀察糞便。健康鴨糞便灰黑色，上覆蓋尿酸鹽，病鴨則拉綠、白、黃色稀糞。