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　　“柴達木福牛出欄時間比普通牦牛縮短一倍，一只牛犢可以賣到3000元，通過養殖柴達木福牛牧民人均年收入增加了兩萬多元。”在10月24日中國牦牛暨柴達木福牛產業發展大會上，青海省海西蒙古族藏族自治州央宗養殖專業合作社理事長李加對記者說。

　　以“傳新發展思路、振興牦牛產業、加強精準扶貧、促進綠色發展”為主題，中國牦牛暨柴達木福牛產業發展大會在青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市召開。本次會議邀請了全國六省市12位專家學者及從業人員對目前柴達木福牛產業發展路徑、怎樣更好地帶動牧民致富建言獻策。

　　由于普通牦牛的生物學特性，其生產性能不高難以推動產業化發展，長期以來很難幫助當地老百姓脫貧致富。為改良牦牛品種，使牧民更好地通過畜牧業增收，科研人員應用遠緣雜交配套技術優化本地畜種，引入肉牛品種基因培育出具有青藏高原特色的商品肉牛——柴達木福牛。

　　大會上，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員、中國畜牧業協會牛業分會會長許尚忠說：“新培育的柴達木福牛聚合了高原牦牛適應性強、柴達木黃牛肉質好、英國安格斯肉牛生長速度快三大優良基因，體重是同齡牦牛個體的2-3倍，營養價值高，肉質可以和日本‘神戶牛肉’媲美，具有良好的經濟效應。”

　　記者了解到，從2008年開始，海西蒙古族藏族自治州牧民就通過“農戶+合作社+公司”的模式，以草場和牲畜入股成立畜牧業合作社，年底參與合作社分紅。以牧民更桑多杰為例，2009年更桑多杰家得到合作社分紅不足300元，而在養殖柴達木福牛后，2015年更桑多杰家得到合作社分紅超過24000元。

　　雖然有了新的改良品種，但當前牦牛產業發展仍存在一定困難。青海省畜牧獸醫科學院院長、研究員劉書杰認為，在技術層面上，柴達木福牛的“良種、良法、良醫”配套管理還需要和地區的生產條件、生態狀況緊密結合，從生產角度而言，牦牛良種覆蓋面、季節性營養不平衡以及疾病預防救治三大問題還需進一步解決。