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　　群體的差異直接導致了看問題的態(tài)度，在市場尤其見得透徹。物價高，買的說貴，賣的笑。物價低，買的偷笑，賣的哭。蒜你狠是這樣，姜你軍是這樣，現(xiàn)在雞蛋也是這樣。在大家都在說豬肉價格的時候，雞蛋價格已經(jīng)在經(jīng)歷了自2003年開始連續(xù)三年的持續(xù)利好增長后，逐漸顯出了疲態(tài)。就在許多農(nóng)民轉(zhuǎn)行養(yǎng)雞的時候，雞蛋價格急轉(zhuǎn)直下，自2006年開始，蛋價持續(xù)下跌。而對于雞蛋供過于求的恐慌性市場認知，更使得蛋價跌跌不休。

　　按照以往慣例，每年春節(jié)前后是雞蛋價格不振時間，一般情況下，隨著二月二龍?zhí)ь^，蛋價也開始抬頭。不過，今年的蛋價卻不走尋常路，蛋價持續(xù)走低，越走越低。

　　在2014年到2015年間，雞蛋市場行情利好，最高出現(xiàn)過6元/斤。2016年，雞蛋上車價出現(xiàn)了七年來的歷史最低點，最低達到1.7元/斤，2017年，蛋價始終在2元上下徘徊，提振乏力。不少養(yǎng)殖戶欲哭無淚，只好殺雞取卵，甚至16元一只母雞虧本賤賣。

　　專家認為，蛋價瀑布式下跌的原因是，供應(yīng)高峰和消費低谷碰頭。具體來說就是：階段性供大于需;雞蛋消費低迷以及飼料成本下降。

　　養(yǎng)殖本身是高風險投資，是食品產(chǎn)業(yè)鏈中最薄弱的一環(huán)。加入到一個食品產(chǎn)業(yè)鏈中，在上下游都協(xié)調(diào)暢通的前提下，才能再考慮養(yǎng)殖投資。

　　據(jù)資料介紹，養(yǎng)殖戶養(yǎng)雞費用包括：飼料、苗雞、藥品疫苗、人工、水電、房屋及飼養(yǎng)器具折舊、墊料及其它零星費用。幾年前看好蛋市前景，飼料成本下降讓養(yǎng)殖戶認為有利可圖，一窩蜂式的跟風養(yǎng)雞使得雞蛋供應(yīng)量大漲。未料市場接受性差，導致大量雞蛋積壓。甚至傳出老農(nóng)借錢養(yǎng)雞，銷路全無，無奈之下，灑淚山崖倒蛋的事件發(fā)生。

　　隨著擠出效應(yīng)，一些難以支撐的養(yǎng)殖戶將會推出市場，供應(yīng)關(guān)系也會趨緩。同時，端午節(jié)臨近，雞蛋價格或會有一定提振。下半年中秋節(jié)大量含蛋月餅和糕點上市，也會是雞蛋打翻身仗的一次契機。