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　　“山窮水復疑無路，柳暗花明又一村”。春節前，伊春寶宇雪豬繼獲得有機綠色養殖基地認證殊榮，被品鑒專家稱為中國頂級豬肉之后，又一舉拿下16個國字號“綠色食品”A級認證，成為養殖行業的領跑者和佼佼者。

　　亮眼的“綠色食品”背后，伊春寶宇是如何打響這場綠色的舌尖保衛戰的？總裁王德斌道出初心：“良心工程，放心食品，做最好的、綠色的豬肉！”這是寶宇綠色食品成功的法寶。

　　對自身的嚴格要求，讓王德斌和他的寶宇養殖業沒有走“短、平、快”的養殖致富之路，相反，他獨創了“圈舍繁育，林下放養，輪牧生產”的差異化養殖模式。市場上的普通肉豬，大量地攝入含有激素、抗生素的飼料，一般從仔豬出生到出欄，再到宰殺出售，也就180天左右。而寶宇的生態放養豬是相對“舍養豬”、“速生豬”而言，過的是福利生活。仔豬剛出生首先在圈舍內飼養，斷奶后到保育舍飼養一段時間，就放牧到林下。這種采用天然林下放養，結合純有機糧食喂養的寶宇雪豬，經過一年的生長方可出欄銷售，在飼養過程中不使用任何合成飼料和添加劑、抗生素，真正實現了有機綠色生態養殖。生態豬因經常活動味道鮮美，肉質緊實，燉湯后滋補養顏，壯陽補氣，富含多種礦物質和微量元素，為豬中上品。產品上市以來，寶宇雪豬雖然沒做宣傳，但是，所有品嘗過寶宇雪豬肉的顧客都成了回頭客，而且還帶來更多顧客。“寶宇雪豬肉吃起來的感覺跟一般豬肉完全不同！有種小時候年豬的味道！”王總介紹說。

　　要做到最好，還要做綠色的。這是寶宇人對綠色食品產地環境、生產過程、投入品控制的嚴格要求和目標。走進寶宇養殖基地，就是走進了小興安嶺的莽莽林海，這里山清水秀，空氣清新，水質優良，環境天然無污染。

　　申請豬肉產品綠色認證有多難？據有關專家介紹，首先需要通過農業部門35項豬肉品質檢測和10項水質檢測。在談到保證綠色豬肉產品的質量時，總裁王德斌吐露了自己的創業艱辛。當初之所以選擇在小興安嶺林下放養，就是看中了這里無污染的生態環境，在水質、空氣、環境等方面都不用過多擔心。

　　為了保證寶宇雪豬飼料的安全，讓每個環節都能達到最高的標準，總裁王德斌率領技術人員多地考察，從仔豬飼料、中豬飼料、大豬飼料到玉米、麥麩，幾經篩選聯系到了幾家獲得綠色食品認證的豬飼料生產企業。然而，這些飼料的銷售價格卻比普通豬飼料貴2至3倍，這對于一個養殖微利的企業，無疑是一個巨大的考驗。幾經思考，他還是簽訂了綠色飼料供應合同。同時，建立了一套科學的綠色質量保證體系，出臺了《伊春森林豬飼養管理技術規范》、《伊春森林豬胴體與鮮肉分割技術規范》、《伊春森林豬濃縮飼料、配合飼料、生物飼料技術規范》等。制定了“五統一”飼養原則，引進了“全程可追溯”系統，仔豬從出生便給它加戴上電子耳標，電子耳標記載豬一生的各種信息。為了接受市場的檢驗，他們先后參加了中國食品及飲料博覽會、首屆中國——俄羅斯博覽會、中國（東北亞）森林博覽會等展會，充分展示了寶宇雪豬的品質，得到了業界專家和消費者的一致好評。山東電視臺在“世界農業”節目中以“能與世界高端豬肉競爭的中國品牌”為主題，對寶宇雪豬進行了深入報道。在北京的品鑒會上，專家稱寶宇雪豬肉堪稱中國頂級豬肉，品質可與西班牙伊比利亞豬肉媲美。2016年，寶宇雪豬肉送往中國綠色食品認證檢測中心進行檢測，35項豬肉品質檢測指標均符合國家標準。伊春寶宇農業科技有限公司的綠色生豬肉等16個產品通過了中國綠色食品發展中心審核，被認定為綠色食品A級產品。

　　目前，寶宇雪豬產品主要銷售市場在哈爾濱，同時也銷往上海、南京等地。雖然通過中國綠色食品發展中心“綠色食品”認證時間不長，但目前已經有多家企業表達了合作意向，他們還通過互聯網與京東商城、淘寶生態農業等電商開始合作，春節后將繼續加大投入，為實現出欄100萬頭寶宇雪豬的養殖目標而努力。