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　　10月11日，走進肇東市向陽鄉向陽村，路邊有棟牛舍，這里是大莊園肉業養殖基地冰城黑牛牧場，拾級而上參觀走廊，只見現代化的飼養場內，黑色牛或散步，或靜臥，或小睡。辦公室主任陳鋒介紹，這些是從澳大利亞引進的、被稱為世界肉牛之王的安格斯黑牛，脂肪帶呈雪花點，被稱為雪花肉，營養價值極高，我們年初引進了3000頭，如此大規模引進在國內為首例。
　　
　　大莊園冰城黑牛牧場是大莊園實業集團2014年投資5億元興建的*肉牛養殖示范區，占地面積34萬平方米，其中建筑面積近10萬平方米，年青儲5萬噸青儲窖10座；周邊有配套草原2萬畝，青儲種植耕地1萬畝，甜玉米種植耕地5000畝。全部場區由生活辦公區、生產區、飼草料區及廢污處理區四大功能區組成。
　　
　　生產區由8棟牛舍構成，每棟牛舍長309米，跨度28米。牛舍內部配有國際先進的空氣轉換、自動刮糞板等設備，為牛打造優良的生活環境，充分體現大莊園人在肉牛養殖方面的先進理念。
　　
　　輔助生產區位于場區的東側，集精飼料加工、配電供暖、凈水處理、青黃貯儲藏于一體，均采用國際先進理念設計，引進各種先進設備，為生產輸送動力，提供高效保障。
　　
　　廢污處理區采用高環保標準設計，完全實現了廢污的固液分離和氧化，干濕分離處理后的牛糞便可直接用于配套草原及耕地的養護，體現出大莊園在環境保護方面的高標準。
　　
　　牧場引進了國際和國內先進生產設備50余臺（套）。其中，從意大利進口TMR車2臺，可實現飼料均勻攪拌、快速投放，每日每臺可攪拌飼料150立方米，改變了傳統的飼料人工攪拌和投放模式，在節省人力成本的同時，大幅提高了生產效率，為肉牛的大規模養殖提供了保障。
　　
　　8月4日，大莊園實業集團從澳洲引進的3000多頭安格斯肉種牛及其它六種世界優質肉牛種牛正式落戶大莊園集團冰城黑牛牧場。這樣大規模的肉牛種牛成功引進，在國內尚屬首次。這次成功的引進，不僅將改進黑龍江省肉牛品質，還將對當地畜牧產業結構升級，綠色食品產業建設起到推動作用。
　　
　　安格斯牛多體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直，全身肌肉豐滿，具有現代肉牛的典型體型，具有良好的肉用性能，被認為是世界上專門化肉牛品種中的典型品種之一。安格斯牛肉在10度左右冷藏10~14天的時候，食用口感最好，胴體品質高，肉質好，出肉多；肉質非常鮮嫩，蛋白質含量高，含脂量遠遠低于普通牛肉，肌肉大理石紋路分布均勻，營養價值十分豐富，是當今國際上公認的頂級優質牛肉品種，有“肉中之王”的美譽。
　　
　　此次大莊園集團從澳洲引進的3000多頭優質肉牛種牛，全部經過嚴格的DNA認證，每頭牛都有一個“身份證”——耳標，耳標系在牛的左右耳上，通過耳標掃描儀掃描、經耳標識別系統識別，可以得到包括牛培育農場、出生日期、病例、父母等信息；在日常喂養過程中，也可以通過這些技術即時了解牛的每日營養及生長情況，對牛的科學化喂養、標準化管理提供了有效的技術支撐，實現了完善的牲畜追蹤機制。
　　
　　牧場在實現自動化養殖的同時，在肉牛養殖方面也體現出先進的理念，為牛建設了寬敞舒適的牛舍及運動場。
　　
　　每棟牛舍內部都建有舒適的臥床，臥床上鋪有30厘米厚的稻殼，讓牛也能睡上“席夢思”。每棟牛舍斥資200余萬元引進美國先進自動清污設備8套，每日啟動多次，將牛們的“生活垃圾”通過排污管道輸送至廢污處理區進行干濕分離處理。每棟牛舍上方投資500余萬元安設多個排風換氣口，安裝進口變頻電扇10余臺，可通過變頻變壓技術將牛舍內部的濁氣排到室外，將室外的新鮮空氣引入牛舍內，讓牛每時每刻都能到呼吸新鮮空氣。同時，牛舍內部設有取暖設施，來幫助牛度過嚴冬。
　　
　　每棟牛舍內有“保姆”——飼養員及“保健醫”來照料牛的日常生活，規范它們的作息時間，養成良好的生活習慣。
　　
　　現在，世界肉牛之王的安格斯黑牛正在肇東的家園里快樂生活，并將為黑土地的百姓奉獻高品質的美食上品。