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　　冬至即將到來，羊肉作為冬補首選食材之一，其市場行情再度成為市民關注的焦點。昨日，記者從養殖戶、超市及市農委等打探了解到，因連續多年價格增長而被譽為“羊貴妃”的羊肉，今冬價格同比直線下跌。

　　“這段時間，羊肉太爛賤了，活羊上門收購價僅八九塊一斤。”開縣南門鎮高明村養殖戶全龍軍稱，他原本在深圳開出租車，四五年前因老家父母年老體弱，他返鄉創業，發展山羊養殖，重點飼養的是波爾山羊，高峰時山羊數量有上百頭。去年，羊販子上門收購活羊的價格為16元/斤左右，今年竟陡降至8—9元/斤，除去人工費，僅羊吃的草料、玉米、飼料等，賣一只羊倒虧上百元。

　　位于綦江安穩鎮的重慶吉義食品有限公司是一家經營羊肉系列產品的公司，集黑山羊養殖、羊肉加工、餐飲店一體，注冊有“安穩羊肉”商標。公司負責人黃健稱，今年羊肉可謂遭遇前所未有的市場考驗，目前他們已經出欄300多只黑山羊，還剩100多只羊存欄，黑山羊價格比波爾山羊稍貴，但一斤也只能賣到十三四元，去年則要賣到19元/斤以上。生加工后的鮮羊肉今年價格為45—50元/斤，去年則要賣60—70元/斤。“一只45斤重的烤羊，除去頭、腳、內臟等，真正能吃到的肉大致為7斤左右。因此，今年無論是山羊養殖，還是加工，都賺不到錢。”黃健說。

　　市農委信息中心最新一期農產品及農資價格周報也顯示，通過對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第48周我市肉禽蛋均價與上月比，總體下滑2.22%，其中羊肉價格小幅下跌；與去年同期比，羊肉零售價明顯下跌；與全國共有品種均價比，羊肉零售價與全國均價持平。

　　據農業部市場與經濟信息司監測，第48周全國羊肉均價23.54元/元，環比此前一周雖小幅上漲了1.1%，但與去年同比大幅下跌12.2%。

　　今年，羊肉行情為何慘遭“滑鐵盧”？市畜牧總站相關專家分析，首先隨著人們生活水平的提高，對羊肉的需求在逐年遞增，我市及全國的羊肉價格多年來一直保持著穩定增長態勢，羊也因此被譽為“羊貴妃”，但市場利好也刺激了養殖戶熱情，山羊養殖數量大幅提高，其中云陽、酉陽、武隆、大足、巫山、奉節等區縣發展相對明顯。從全國來看，內蒙古、新疆、寧夏等主產區羊的養殖規模也呈增長趨勢。因此，存欄量的增加保障了貨源的充足供應。

　　其次，進口量的增加搶占了國內消費市場的部分份額。據中國畜牧信息網提供的數據，近年來我國羊肉進口量呈明顯增長態勢，今年前三季度，我國進口牛羊肉49.9萬噸，比去年同期增加6.9%。其中，羊肉的主要來源地為澳大利亞、新西蘭等。

　　“本地及國內產量增加、進口總量增加，而國內消費總量相對穩定，這是造成今年羊肉價格下滑的主要原因。”重慶紅嶺超市股份有限公司總經理費波也分析稱。他預計，后市隨著我市氣溫進一步降低，羊肉的消費量可能會有所增長，價格或將穩中略漲，但受大行情影響，羊肉整體價格預計仍將維持低位運行。