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　　眾所周知，生豬養殖一直是廣大農村地區經濟收入的來源之一，豬肉價格的漲跌既關乎養殖戶的收入，又關乎生豬產業的興衰。近年來，我國生豬產業就頻頻陷入“豬周期”怪圈，豬賤傷農屢見不鮮，而作為普洱市的生豬養殖大縣墨江縣也是最深有體會。如何避免“豬周期”怪圈，防止豬賤傷農影響到日益發展壯大的生豬產業，墨江縣在全力抓好養殖環節的同時，積極推進收購、屠宰、肉品加工、銷售等多個環節的工作，力圖通過引進、扶持和發展生豬養殖加工龍頭企業，示范和帶動全縣生豬產業發展。目前，這項工作已取得較大突破。

　　市場前景廣闊 龍頭企業落戶

　　近日，記者在墨江縣工業園區看到，墨江縣國里畜牧食品發展有限責任公司年屠宰100萬頭生豬及配套精深加工項目正在如火如荼地施工中，高聳的打樁機正在進行緊張作業。公司董事長金松向記者介紹說，縣委、政府對這一項目高度重視，積極幫助協調解決有關問題。項目自9月28日開工以來進展十分順利，預計2016年4月就可建成投產。同時，項目將分為兩期進行建設，總投資達1.0525億元，建筑面積為3萬多平方米，目前實施的是一期建設。金松還表示，他曾到昆明等地市場進行過調研，對豬肉的市場前景非常看好，特別是像小耳朵豬這樣的高品質豬，其精廋肉在昆明中高檔居住小區直銷店的銷售價格達180元/公斤，而這也將是今后公司努力發展的方向。

　　記者還從墨江縣工業園區管理委員會了解到，該項目一期建設計劃用地31.62畝，估算總投資為5525.28萬元，將建設兩條生豬標準化屠宰生產線，建成后可形成年屠宰生豬100萬頭的規模。同時，項目建成投產后還可吸納300名農民和下崗職工就業，僅按年屠宰生豬50萬頭計算，加工所需生豬的飼養就能帶動近5萬戶農民致富增收(以每戶農戶年均飼養10頭豬計算)，深加工肉制品1000噸，年銷售收入將達52633萬元。

　　墨江縣委常委、常務副縣長劉繼宏在接受記者采訪時也表示，如果沒有龍頭企業的帶動，全縣的生豬產業很難做強做大。目前，縣上還在抓緊實施的另一個豬肉深加工項目是墨江縣景星火腿農業開發有限公司，投資1100萬元，已建廠房3400平方米，引進母豬420頭、公豬4頭，注冊了“景星火腿”商標，建成后年出欄生豬1萬頭，火腿臘肉600噸。今后，全縣將以墨江國里畜牧食品發展有限責任公司等龍頭企業為平臺，制定出臺生豬養殖標準，創建生豬品牌，通過延伸產業鏈、提升深加工等，實現增效益、有銷路，努力穩定生豬價格。

　　政策扶持有力 發展后勁增強

　　墨江縣發展生豬產業有一個宏偉目標：建成國家生豬調出大縣。圍繞這一目標，墨江縣一直在努力。自2011年起就啟動實施了“戶均出欄十頭豬”計劃，通過制訂出臺扶持政策，加大科技培訓力度，扶持龍頭企業，采取大戶加農戶帶動千家萬戶等方式，力爭用5年的時間，全縣生豬出欄達到100萬頭。

　　抓好組織保障和資金投入。為加快生豬產業發展，縣委、政府制定出臺了《關于加快生豬產業發展的意見》和《生豬產業發展考核獎勵辦法》，成立了生豬產業發展推進組，組織、協調和推進全縣生豬產業發展工作;明確了各鄉(鎮)黨政“一把手”為發展生豬產業的第一責任人，分管領導為直接責任人，負責對轄區內生豬業發展的組織、協調和管理。加大資金投入力度。按照“政府引導、政策扶持、合理布局、科學規劃、統一標準、創新機制、規范管理”原則，在財政投入、金融服務、稅收優惠、發展扶持等方面給予政策優惠;縣財政每年安排100萬元以獎代補資金對生豬產業進行扶持;先后對全縣18個先進養殖示范場、8個先進生豬養殖農民專業合作社、154戶先進養殖示范戶進行了表彰獎勵;2012年至2014年共投入生豬產業發展資金4600萬元，其中，各級財政扶持資金達3600萬元。

　　抓實養殖大戶和專業合作組織。墨江縣在生豬產業發展中注重發揮養殖大戶和專業合作組織在技術、管理、市場信息等方面的優勢，通過逐步推進統一規劃布局、統一品種、統一飼養管理、統一技術培訓指導、統一防疫用藥和統一銷售的“六統一”模式，降低飼養成本，提高經濟效益，實現利益共享、風險共擔。目前，全縣出欄生豬500頭以上的養殖大戶有51戶，其中，年出欄生豬5000頭以上的有3戶，10000頭以上的有1戶，20000頭以上的協會1個;扶持建設年出欄生豬100頭以上的養殖大戶151戶，建設完成仔豬擴繁場11個，成立生豬專業合作社14個。

　　抓活養殖發展模式創新。在生豬產業發展中，墨江縣不墨守常規，堅持做到因地制宜、因地施策，積極整合資金，探索出了扶持生豬養殖發展的“五種模式”。模式一：由農村信用社通過“找路子、出點子、送票子”方式，發放財政貼息貸款支持生豬產業發展。模式二：按照統一規劃，集中建蓋，分戶經營管理的要求，扶持建設標準化養殖小區。如雅邑鎮大梁子養豬專業合作社將豬廄搬出寨子，實現人畜分居、豬舍集中規劃、統一建蓋，便于統一技術規模飼養。模式三：按照統一規劃，集中建蓋，股份制經營管理的要求，采取農戶、企業、項目資金共同投入的方式，建設標準化養殖場。如新安鎮天照養豬農民專業合作社由鎮政府租地，養殖戶入股，統一集中規劃，按生豬標準化規模養殖場的要求建設各功能區，基礎設施建成后承包給養殖大戶飼養，每年按入股比例進行利潤分紅。模式四：用畜牧產業項目扶持培育年出欄600頭以上的養殖大戶，輻射帶動周邊養殖戶發展生豬產業。如雅邑壩利橋仔豬養殖場等。模式五：南溫田生豬養殖協會采用“統一收購、集中飼養、統一銷售”方式，將生豬銷往廣東、廣西、深圳等省內外，開拓了生豬銷售渠道。“五種養殖模式”相得益彰、齊頭并進，實現了生豬養殖在全縣遍地開花，規模和效益不斷擴大和提升。

　　抓牢生態健康養殖。生態健康豬一直備受消費者青睞，價格也往往遠高于普通豬。墨江縣采取措施，做到環保、安全養殖，確保每一頭豬都符合國家畜產品質量要求。推行環保養殖。通過畜廄改造，配備建設專用干糞池、污水處理池或沼氣池，進行污水三級沉淀、固定糞污堆肥發酵處理，作為農家肥料用于茶葉、蔬菜等經濟作物，既有效解決了環境污染問題，又促進了生豬產業的良性循環發展;實行安全養殖。加強飼料、添加劑、獸藥等投入品的監管和畜產品質量的監測，建立畜產品安全的長效機制，從根本上解決生豬疫病、藥物殘留、違禁藥物使用等影響生豬及產品質量的主要問題;加強養殖管理。開展養殖場(戶)、養殖小區備案工作，建立健全養殖檔案，強化動物標識，推行疫病可追溯體系建設。

　　一花獨放不是春，百花齊放春滿園。墨江縣通過加快生豬產業化進程，既提高了生豬養殖抵御市場風險的能力，又使生豬產業發展成為富民強縣的重要產業之一。2014年，全縣完成生豬存欄38萬頭，出欄50萬頭，產值達4.1億元。