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　　部分奶農已賣牛另尋出路

　　8月17日，記者對牙市多家經銷鮮奶的超市進行了走訪，其中大部分售價為每公斤3元，個別售價為每公斤2元。

　　記者在采訪中了解到，鮮奶每公斤售價2元的超市，銷量有所增長。而售價在3元每公斤的超市牛奶銷量與往年無變化，但其中部分超市牛奶銷量有所下降。

　　采訪中，莫拐農場的奶農劉大娘告訴記者，“我家有40頭奶牛，每天起早貪黑地喂養奶牛，白天還得在這里風吹日曬的叫賣，可現在奶價這么低，讓我的心里涼颼颼的。今年天旱，草料還不好，這對于我們奶農來說更是雪上加霜??！近一段時間,農場已經有不少養牛戶把家中的奶牛全部賣掉了，這幾天看著一車一車的奶牛往外拉，看的我可心疼啦！”

　　八號農場的奶農胡大姐對記者說，隨著鮮奶售價的走低，奶農收入也逐步縮減。2013年鮮奶最高價格賣到每公斤6元，但今年每公斤鮮奶的價格降到了2元左右，而且冬天沒有鮮草，我們只能買飼料來喂養奶牛，這樣一來我們養牛的利潤已被壓縮殆盡。等過些日子如果奶市繼續這么低迷，我打算停止擠奶，待奶牛養胖后全部賣給肉商。

　　賣牛、殺牛成了奶農當下的出路

　　“家有兩頭牛，三年一棟樓”，說的是奶牛養殖曾經給農民帶來的好處。據了解，去年以來，由于奶牛價格走低，養殖飼料及人工成本上升，奶企大幅度減少對牙市地區奶源的收購，據了解，2015年以前，牙市莫拐農場收奶罐車有6輛，現今減至3輛，而8號農場、暖泉屯村等地已停止了奶源收購。因此，牙市地區出現了淘汰奶牛的現象。一些奶牛養殖戶把全部的奶牛賤賣，或干脆當“肉牛”送到了屠宰場。

　　記者在采訪中了解到，莫拐農場的張大娘家曾養殖了20頭奶牛，近期，她已將家中的20頭奶牛全部賣掉。張大娘告訴記者，奶牛養殖已處于盈虧平衡點。過去，農戶養一頭奶牛每年毛利五六千元，現在養得好的只有兩三千元賺頭，養得不好的只能微利。奶牛很嬌氣，要是一年賺不到多少錢，還不如做點別的買賣。因此，農場不少奶農已將奶牛出欄。

　　低價奶源涌入是造成奶市低迷的主要因素

　　記者在采訪中了解到，造成牙市牛奶價格持續降低的原因是多方面的，但主要是國外低價奶源涌入，極大沖擊了國內奶市，也波及到了牙市牛奶市場。另外，近幾年牙市地區奶牛養殖數量偏多，牛奶產量出現了大于市場需求的格局。隨著奶業規?；l展，乳品工藝的提高，對牛的養殖規模、管理水平、奶源提出了更高的要求，分散粗放的養殖模式已無法達到規模加工的要求。乳品生產廠家現已基本停止了對牙市奶源的收購。

　　向規?；B殖轉變

　　業內專家建議，面對新形勢，奶農應提升自身的發展水平，充分利用資源優勢，提高奶牛規?；B殖水平，大力推廣良種、良法、良飼，加快良種化進程，尋找新的消費群體。相關部門應幫助奶農擺脫“賣牛殺牛”的養殖悲劇，更要理順乳品企業和奶農利益機制，讓奶農在價格上吃上“定心丸”。