畜牧家禽網 時間:2015/5/15 11:07:00 來源:高唐縣畜牧水產局 閱讀數:
今年以來,山東高唐縣畜牧水產局緊密結合國家無規定動物疫病示范區創建工作的開展,以保證讓群眾喝上“放心奶”為目標,積極開展了生鮮乳專項整治行動,從源頭環節保證生鮮乳質量安全。
“生鮮乳中違禁添加物專項整治行動”中,高唐縣畜牧水產局加強對當地生鮮乳質量抽檢的同時,配合農業部、省、市開展生鮮乳質量抽檢8批次。切實做到“四控”,即嚴控非法添加三聚氰胺、嚴控獸藥殘留、嚴控人畜共患疫病、嚴控黃曲霉素M1等影響生鮮乳質量安全的危害因素。
“生鮮乳收購站專項整治行動”中,重點開展了“兩證一單”專項檢查。每個生鮮乳收購站必須建立統一的生鮮乳收購臺帳,詳細記錄售奶人(奶畜所有人)、售奶數量、奶牛號、收購時間、抽樣檢測結果等內容;出售生鮮乳建立統一的臺帳,包括收購單位名稱、出售數量、等級、單價、總價、交奶時間與地點、經手人雙方簽章等內容。收購、出售生鮮乳臺帳至少保存1年以上;駐生鮮乳收購站監管員重點檢查奶牛養殖場奶牛的免疫記錄、飼料來源、獸藥使用情況,確保奶牛健康狀況良好,生鮮乳來源安全。
高唐縣畜牧水產局還與全縣每一個奶牛養殖場簽訂了《質量安全承諾書》,并落實每一個養殖場的質量監管人員,明確監管職責。質量監管包括每一個養殖場奶牛調入、調出及飼養、用藥、用料、免疫、消毒及糞便無害化處理等。在監管中做到“三嚴”,即嚴防重大動物疫病發生,嚴防違禁藥物、假劣獸藥及不合格飼料等有害物質在飼養中使用,并及時填寫監管記錄。