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代理集散地的特色肉類分割產(chǎn)品必須是是在原牲畜生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不使用生長激素、化學添加劑、化血色素和防腐劑等化學物質(zhì)，不使用基因工程技術。并通過國家認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。其特點是營養(yǎng)、安全、優(yōu)質(zhì)、無污染！其表現(xiàn)特點： 1）、較為健康 研究顯示特色肉類產(chǎn)品含有較多的鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。 2）、味道較好，特色肉類提倡保持其原有的天然成分和原來的味道。 3）、避免勃發(fā)類似禽流感一類的疾病密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以使動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。 4）、含有較少的化學物質(zhì) 在有機的生產(chǎn)理念下，所有的生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制情況下施用化學物質(zhì)。 5）、生產(chǎn)過程不含基因改造成分在有機生產(chǎn)理念下，所有生產(chǎn)過程及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。 6）、對環(huán)境及生態(tài)有利 ：特色肉類飼養(yǎng)過程中鼓勵使用天然物料，提高飼養(yǎng)場內(nèi)及周邊的生物多樣性。